Hướng dẫn làm món vịt tiềm thuốc bắc đơn giản, dễ làm

0

Món mì vịt tiềm thơm ngon, đậm vị, luôn hấp dẫn các thực khách. Bỏ túi ngay cách làm món vịt tiềm thuốc bắc vừa ngon vừa bổ ngay tại nhà qua bài viết dưới đây.

photo

Nguyên Liệu

1 con vịt

2 gói thuốc bắc

Cà rốt nấm mèo, nấm đông cô

Nước tương, bột nêm, đường

Gừng, muối, giấm

Tỏi phi, củ hành nướng, hành tây…

nam

thit vit

photo 2

hanh

photo 1

Các bước làm món vịt tiềm thuốc Bắc

Đâm gừng nhuyển, cho muối vào chà xát vịt để vịt thấm, rửa lại với giấm rồi rửa sạch để ráo.

Chặt vịt làm 4, ướp vào nửa chén nước tương trong 30 phút. Đem vịt chiên vàng gắp vịt ra bớt dầu.

Bịch thuốc bắc lấy táo ra riêng, phần còn lại rửa sạch cho vào chảo xào, rồi cho vào vịt.

vit tiem

Ướp vịt với vài củ hành tím nướng đập dập, 1mc tỏi phi, 3mc bột nêm, 3mc đường, xóc đều để cho thấm rồi cho nước xâm xấp vào nấu bằng nồi áp suất khoảng 12 phút.

2 thứ nấm ngâm mềm rửa sạch, cà rốt tỉa hoa cùng phần táo tàu cho lên bếp xào.

mi vit tiem thom ngon

Cho bột nêm và đường vào xào cho thấm gia vị, khi vịt chín chắt nước ra, cho cà rốt vào nấu rồi nêm cho hợp khẩu vị. Sau đó cho vịt vào chảo nấu sôi lại. Cho củ hành tây vào thì nhắc xuống!

Bắc nồi nước cho chút dầu vào trộn mì, bóp cọng mì mềm vớt ra rửa nước lạnh để ráo. Cho vào mì 1mc bột nêm, 1 mc đường, và 1mc dầu ăn. Mì này ăn với vịt tiềm.

Huyen le Tran

Các thông tin tư vấn sức khỏe trên suckhoevabe.vn chỉ mang tính tham khảo, trong mọi trường hợp điều trị bệnh, cần tham vấn ý kiến chuyên môn y tế

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here